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2017/03
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ハーブティー気軽に楽しもう 700mlポットはみんなで楽しめます
こんにちは♪ 

ハーブコーディネーターのtamaです 




今日は ティーポットのお話しです。

ポットといえば・・・


こんな感じを想いうかべませんか?


私の勝手なイメージですが ディズニーの映画とかにでてきそうな
美しい曲線の ポット♡

ハーブティ= ガラスのポット

のイメージを持っていらっしゃる方も多いと思います

これだけでおしゃれで さもおいしいハーブティがいただけそうです。



実際にコーディネーターの学習でも
おすすめは ガラス製、陶磁器 ホーロー、ステンレスとされていました。

金や銀製のものはハーブとの相性があまりよろしくないそうです。


我が家でつかっているのもガラス製のポットです

ハーブティー

リサとガスパールの絵がついたポットです。

(数年前にはまっていたリサ&ガスパール。かわいいけれど・・・・ブームがさると子供っぽい(;´・ω・))

少々 デザインは後悔がでましたが・・・

大きさは満足です。


計ってみると 700ml 入ります。

3人~4人 対応です

一人でリラックスタイムを楽しむなら


このくらいで十分そうですが

お友達やお客様がいらしたときは すこし大き目のポットがあるとみなさんで楽しめますね♪


720ml
キントー ガラス ティーポットセット ユニティ L 8364


 私がよくやっていた簡単ハーブティーは

市販の紅茶の ティーバッグに ミントの葉を数枚いれる。

これだけ(*^。^*)
 
その他 ミントの代わりはなんでもOKです。

庭からとってきた カモミールを浮かべるだけでもほのかな香りが楽しめます。

レモンバームも清涼感のある香りでスッキリします。

紅茶のかわり ルイボスティーもおススメです。

カフェイン0 なので 授乳中のママ友さんにもおすすめできました。


本格的なティもいいし、お手軽 簡単ティでもよし。

ぁぁ、記事書いていたら 何か 作りたくなってきました~


みなさまもぜひ 楽しいハーブ生活を お過ごしください



本日も最後までありがとうございました










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ハーブコーディネーターtamaの3冊の愛読書 一般書では○○がおすすめ
こんにちは♪ 

ハーブコーディネーターのtamaです 


日本園芸協会の通信講座で資格をとりました。

テストあり、課題の作品提出など色々ありましたが
好きな事&関心のある事だったので 楽しく勉強できました


数年たった今でも 教材だった2冊のテキストと 資格をとる前に購入していた1冊の本が今でも愛読書です

テキスト

テキストは2冊にわかれており、基本からしっかり学ぶことができます
ハーブにかかわる外国の歴史などにも少しふれており、
さすが 教材!勉強になるな。という感じです。


私がテキストどほぼ同様に活用しているのがこの1冊です


初めてのハーブ作り 定番50種―上手に育てて暮らしに生かす (特選実用ブックス 花と庭)



写真と解説の文字バランスが絶妙です。

□ 初心者でも育てやすい基本のハーブ10

□ 旺盛に成長 どんどん収穫できる一年草ハーブ12

□ 毎年楽しめるからうれしい多年草ハーブ19

□ 植えっぱなしでOK常緑&樹木のハーブ9


わかりやすく 分類されています。



ハーブそれぞれの 特性を

■ 適した場所

■ 殖やし方

■ 収穫時期

■ 育て方のポイント

など細かく解説があるので初めて知る方にも、
おさらいをする方にとっても 見やすい構成になっています。


さらに収穫後の活用方法も紹介されていて 

□ 料理

□ 美容

□ クラフト

様々な活用方法からおすすめのものを 写真を活用して紹介しています



「わぁ、これ、やってみたい」
「おいしそー!しかもオシャレ、食べてみたい」

って気分にさせてくれるワクワクの1冊です。


たとえば 

【カモミールのハーブティ】

作り方: カップ1杯に生の花7~8個が目安


など 初心者にもわかりやすい表記になっています。


ティに使う花の収穫についても

出来れば午前中に 咲き始めの香りのいい花を選ぶことまで アドバイスがあります。



このことはテキストでも学習することですが、
ティを美味しくいただくには 適した収穫の時期や時間があります。


こういったことを さらっと 写真付きで紹介してくれているので

ほんとに見やすい 初心者向けの ハーブ本になっているとおもいます。





イラストをつかって 

■ 株分け

■ 水挿しの方法

■ 土挿しの方法


の解説ページもあります。
どのハーブが どの方法で増やすことが向いているかがわかりやすく載っています。



実際にハーブを育ててみておもうことは 簡単に挿し木などで増やすことができるので
適した方法さえつかめれば どんどん増やすことができ、

万が一枯れてしまった時の 保険の株を作っておくこともできますし、
お友達、ご近所さんに プレゼントしてもいいかと思います。



春からハーブ始めたいなと思っている方には おススメの
愛読書の紹介でした。






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ラベンダー(グロッソ)の剪定 地上部からばっさり切り落としました
こんにちは♪ 

ハーブコーディネーターのtamaです 

鉢植えの ラベンダーです
年末にバッサリと剪定しました。

ラベンダー

剪定のポイントは 株元近くの新芽が確認できることろまで切って大丈夫なはずです。

小さな新芽ですがちゃんとついていることろを確認しましたが

3月にはいってもこの様子・・・。
少し心配になってきました。


無事に復活してくれるでしょうか?






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レモンタイムをバラの下草に移動 冬の様子
こんにちは♪ 

ハーブコーディネーターのtamaです 


いくつかのお気に入りのハーブを自宅の小さなお庭でそだてています。

その中でも お付き合いの長いレモンタイム。

春~小さなピンクのお花も可愛く、
葉をこすれば 清涼感のあるさわやかな香りで癒してくれる大好きなハーブです。

収穫した葉をドライにして煮出せば うがい薬の代役にもなってくれる
ほんとに優等生のハーブです。


大好きなあまり
繁殖を放置しすぎた結果・・・
ブルーベリーの木の下でモサモサと増えたレモンタイムの様子です


レモンタイム



庭のどこに植えてあったもいいのですが・・・・

あまりにも増えすぎ、かわいらしさが欠けてきてしまったので

花壇の後方、バラの足元 (下草)にお引越ししました。


アンジェラ タイム

すっかりボリュームダウンした レモンタイムです。


もともと寒さには強くない品種なので 冬は 地上部分がチリチリになります(*^。^*)

3月ごろ、そのチリチリになった茎から 黄緑の新葉がでてくるのでそれまでの我慢です。

春からの成長がたのしみです。




本日も最後までありがとうございました。


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カラミントと交配してしまったレモンバーム その後の様子
こんにちは♪ 

ハーブコーディネーターのtamaです 

夏の間に 庭を放置していたら うっかりレモンバームが交配していたお話しを
前回 記事にしましたが

今日は その後のレモンバームの様子をお届けします。



カラミントの葉とすがすがしい香りの花をつけた穂先を丁寧にカットしたレモンバーム。

1週間経過したらこんな感じになりました↓

レモンバーム


もしかして。

レモンバーム 復活???かもしれません。

パッと 見る限りでは カラミントの交配、納まった
ような気がします・・・。



今後も目がはなせない、交配レモンバームです。





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